Episode 11

Pony Perskes:

Bestandele:
  • 2 Perskes
  • Botter
  • Mascarpone kaas
  • Vanilla extract 1/2 teelepel
  • Stawberrys
  • Heuning
  • Gekrummelde neute

 

Perskes:

Lekker boys, vandag leer ons julle hoe om perskes te braai vir die volgende keer wat jy jou skoon ma will wys wie is baas in die kombuis. 

  • Klap ’n blokkie botter in ‘n warm pan en maak seker dat hy mooi gesmelt is. 
  • Sny jou perskes in die helfte en haal die pit mooi uit. 
  • Nou piets jy die perske halftes in jou pan of op ‘n lekker braai grid. 
  • Braai hom tot hy lekker bruin en caramelised is. 
  • Haal hulle van die hitte af en wag dat dit ‘n bietjie koel word. Jy wil nou nie jou bek brand nie. 
  • Terwyl jy wag vir die perskes om te rus gaan jy die vulsel maak. 
  • Gooi ‘n bakkie Mascarponekaas in ‘n meng bak en klits hom lekker met ‘n paar druppels vanilla extract. 
  • Klap dan ‘n lekker lepel vol kaas in die holte van jou gebraaide perskes en kyk hoe drool jou skoon ma al klaar. 
  • Nou kan jy wild gaan met enige versierings soos strawberries, neute of heuning. 

En daar vat hy boys, jou slaai saam jou braai.